Показаны сообщения с ярлыком маффин. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком маффин. Показать все сообщения

пятница, 4 января 2013 г.

Русская девушка - Матрешка

Всем привет!
Каникулы...ммм....что может быть лучше =)) правда у меня каникулы начались только 2 числа, когда мой пупс пошел в садик, праздновать свой День Рождения! Но на день рождения надо же нести сладное =) И вот, 1го января я опять у плиты....просто раб кухни =)) Итог: 4 часа стояния - 48 шоколадных маффинов... О__о


А так как не узнать, сколько детей придет в первый "рабочий" день, тнесла в сад 40, а съели только 25. Ну и куда мне, спрашивается, остальные? Я не то, что есть, видеть их не могу уже...  Решение найдено: работа мужа!! Все пришли в дикий восторг! Потребовали еще =))
Вот такие мои выходные... =)) Но это было отступление =))
Разбирая фото в минуты тишины, наткнулась на свои летние "рукодельные" фотографии. Делала для любимой бабушки просто так. Челох для очков "Матрешка":


С ним хочу поучаствовать в конкурсе от блога Девицы-мастерицы. Матрешка у меня получилась в летах...этакая бабушка-матрешка =))) Использовала фетр и мулине. Сшит полностью вручную.


Всем удачи и хорошего настроения!!!

До новых встреч!!!

четверг, 25 октября 2012 г.

Маффиномания

Всем привет!
Уже дней 5 сын ноет: "Хатю маффин". Ну хочешь, так получите!
Пошла в библиотеку, набрала там книжек по выпечку, на ходу роняя "шладкие шлюни" =))
Одна даже называлась "Хлебная библия" (это если дословно переводить). Этим толмутом можно зашибить =))
И вот, настал час Х. Сегодня тем более нам 3 года и 10 месяц, день у меня свободный, почему бы не испечь =))
Вот так непрезентабельно они выглядели ДО:


И вот что получилось:





"Шоколадные маффины с...шоколадом"
Божественный вкус, нежный, рассыпается во рту. В следующий раз чуть-чуть убавлю количество муки. В общем, с первым маффином меня!

Ну и рецепт в студию:
200 гр масла (нужно, чтобы оно было мягким)
200 гр сахара
1/2 стручка ванили (я использовала чуть меньше чайной ложки ванильного сахара)
2 яйца
1/2 дл молока (дл - примерно 6,6 столовых ложек)
200 гр муки
1 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соды
50 гр какао (горького)
1 дл апельсинового сока (можно свежевыжатого)
70 гр шоколада (какого хотите: белый, молочный, черный. Если микс, то каждого по 70. Ну или по вкусу)


  1. Масло, сахар и ванили перемешиваем до кремовой консистенции
  2. Добавляем яйца
  3. Добавляем молоко
  4. Добавляем муку, порошок, соду, какао
  5. Добавляем апельсиновый сок
  6. Добавлем шоколад, порезаный на небольшие кусочки
  7. Все перемешиваем до кремообразной консистенции
  8. В шорму для запекания выкладываем бумажные формочки для маффинов
  9. Выкладываем порционно в формочки
  10. Поставить в предварительно разогретую до 175 градусов духовку и выпекать примерно 16-20 минут (я выпекала 22 минуты =)
  11. Наслаждаемся выпечкой!!!!
До новых встреч!!!